Il calore del fuoco d’ottobre, il profumo avvolgente delle castagne appena arrostite e l’aria frizzante che sa di bosco: è questo lo spirito della Sagra della Castagna di Pievebovigliana, che ogni anno a metà ottobre trasforma il borgo in una festa di sapori e tradizioni. Fin dal mattino si parte con passeggiate naturalistiche tra i castagneti dei Sibillini, tra foglie dorate e scorci mozzafiato, mentre il paese si prepara ad accogliere i visitatori con un ricco programma di eventi. Il menù della sagra è un inno alla cucina rustica: tagliatelle con farina di castagne, polenta fumante, caldarroste, dolci, grigliate e vin brulé. I profumi guidano verso gli stand gastronomici, attivi dal pranzo alla cena, dove ogni piatto racconta la terra e le sue stagioni. Tra mercatini di prodotti tipici, artigianato locale e l’allegria contagiosa degli stornellatori che improvvisano versi tra la gente, la sagra regala un’autentica esperienza d’autunno, da vivere con tutti i sensi.